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 Il miele di lupinella dellapicoltura colle salera ha un colore molto chiaro, cristallizzazione variabile in pasta bianca compatta, non dura. Odore di debole intensit, aroma sapore molto delicato, con leggera nota vegetale.

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 Il miele di marruca dellapicoltura colle salera ha un colore rosso ambrato, cristallizzazione media, odore di media intensit, sapore non particolarmente caratteristico, vagamente caramellato con retrogusto leggermente aspro.

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 Questo miele prodotto dallazienda lalveare ottenuto grazie ad alcuni insetti che si nutrono della linfa presente su alcuni alberi secernono la melata. Caratterizzato da un colore scuro tendente al nero da un sapore meno dolce rispetto ad altri mieli, con retrogusto amarognolo. Si presenta liquido con una difficile cristallizzazione con una limitata

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 Il miele di melata di abete dellazienda agricola canonica ai borri viene prodotto da specifici insetti afidi del genere cinara che si nutrono delle piante di abete. Successivamente viene raccolto dalle api per produrre un miele scuro, viscoso aromatico, molto apprezzato dagli intenditori.

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 Il miele di melata di quercia dellazienda apistica lape nellorto prodotto nel mese di luglio miele raro dallaroma odore caldi, caramellati, mediamente fruttati, con note affumicate sapore mediamente dolce. Soggetto a cristallizzazione molto lenta.

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 Il miele di millefiori dellapicoltura colle salera ha un colore variabile da biondo a rossiccio, a seconda della stagione della zona di produzione, cos come laroma forte gradevole che pu variare da un anno allaltro in base al luogo di provenienza. Cristallizzazione generalmente rapida.

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 Il miele di perastro dellazienda apistica lape nellorto prodotto nel mese di aprile aroma ed odore delicati, fruttati lievemente vegetali sapore mediamente dolce. Soggetto a cristallizzazione molto rapida.

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 Il miele di rododendro di natura uno dei prodotti che cristallizza pi rapidamente. Allo sguardo rivela una consistenza omogenea al palato, grazie ai suoi grani fini facilmente solubili, dona il ricordo di una caramella delicata unica nel suo genere. Si tratta di un miele quasi bianco allaspetto color avorio chiaro, quasi madreperlaceo durante il su

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 Il miele di santoreggia dellapicoltura colle salera ha un colore ambra chiaro, tendente al giallo verde quando liquido al grigio verde se cristallizzato. Dopo la raccolta tende a cristallizzare rapidamente, formando cristalli a trama molto fine che conferisce al prodotto una consistenza morbida piacevole in bocca. Odore aroma di media intensit, con

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 Il miele di stregonia dellapicoltura colle salera ha un colore ambra chiara, rimane liquido a lungo ha un aroma lievemente floreale che si percepisce anche in bocca.

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