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 Il miele di castagno dellapicoltura colle salera colore dallambra scuro al nero, la cristallizzazione lenta a grossi cristalli. Il suo aroma forte intenso caratteristico, cos come il sapore particolare, poco dolce con un retrogusto leggermente amaro persistente.

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 Il miele di ciliegio dellazienda apistica lape nellorto prodotto nel mese di aprile miele raro dall aroma odore aromatici, che ricordano il croccante di mandorla, sapore poco dolce. Soggetto a rapida cristallizzazione, solitamente fine pastosa.

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 Il miele di coriandolo dellapicoltura colle salera ha una colorazione media, cristallizza in breve tempo assume un colore ambrato con consistenza a cristalli leggermente grossi. Odore molto caratteristico aroma intenso con note aromatiche. Sapore mediamente dolce, debolmente acido, rinfrescante con note di amaro non percepibili.

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 Il miele monofloreale di erba gatta teucrium marum rientra nella categoria dei mieli rari ed un prodotto unico pregiato. Le propriet benefiche sono molteplici in particolare, la quantit di polifenoli presenti nel miele di erba gatta supera di 100 volte quella presente nel classico miele di acacia. Il miele di erba gatta viene raccolto a luglio ed u

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 Il miele di eucalipto dellazienda apistica lape nellorto prodotto presso loasi naturalistica di san giuliano mt nel mese di luglio aroma odore caldi, maltati, che ricordano la caramella mou la liquirizia sapore mediamente dolce. Soggetto a cristallizzazione compatta.

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 Il miele di facelia dellazienda apistica lape nellorto prodotto nel mese di giugno miele raro dall aroma odore delicati ma intensi, floreali, sapore dolce lievemente acidulo. Soggetto a lenta cristallizzazione.

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 Il fieno greco una pianta nota per le sue propriet ricostituenti, utile come ipocolesterolemizzante, mucolitico antinfiammatorio. Questo miele dellapicoltore saverio alemanno si distingue per il suo gusto particolarmente dolce.

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 La sfumatura di questo prodotto varia dalloro quando cristallizzato allambra chiaro, fino al colore di un carico sabbioso tramonto, con venature perlate tenui toni verdi da liquido. Il miele di fiori delle alpi regala al palato un gusto unico intenso. Dal tenue carattere del rododendro fino al pungente tono del tarassaco al caratteristico animo del

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 Il miele di girasole dellapicoltura colle salera alla vista si presenta compatto, di colore giallo vivo, la cristallizzazione rapida, con cristalli fini consistenza cremosa. Ha un profumo particolare, anche se di media intensit, il suo sapore fresco fruttato.

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 Il miele di ligustro dellazienda apistica lape nellorto prodotto nei mesi di luglio agosto miele raro dallaroma odore mediamente intensi, vegetali fruttati, che ricordano il fiore, sapore mediamente dolce. Soggetto a lenta cristallizzazione, pastosa.

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